NAKASHO SEIKA

中庄製菓へようこそ


代表あいさつ
郡上八幡ご散策の折は、
郡上八幡旧庁舎記念館横の中庄製菓でひとやすみ。

郡上八幡ケーキ
 
郡上八幡ケーキ
 
郡上八幡ケーキ
当店のサイトをご覧くださいまして誠にありがとうございます。
中庄店長の中山ゆう子です。

 
中庄は城下町郡上八幡の中心部にあり、今では観光名所として人気のある旧庁舎の前にある菓子店です。旧庁舎がまだ現役の役場として使われていた頃より、街の人たちから「役場の前のお菓子屋さん」として親しまれてきた手づくり菓子のお店です。
 
中庄が菓子店として生まれたのは戦後間もない頃のこと。祖父である初代が戦地から帰ってきて生計を立てるために始めたのがお菓子屋さんだったのです。
身内に飴やせんべいを作っている人がいたので、その人に作り方を教わって売るようになったというのが始まりだそうです。その後、祖父は和菓子の作り方を学んでそれを販売するようになりました。
目の前に郡上八幡の役場があったため多くのお客様がご来店くださったそうです。

初代の祖父や二代目の父の頃は和菓子の店でしたが、平成11年(1999年)に洋菓子の勉強もしていた私が店を継承するようになってからは、和洋菓子店として手づくりの洋菓子を販売するようになりました。

以来、和菓子の季節感をヒントに季節のフルーツを使ったケーキや厳選素材を使った洋菓子が店頭で彩り豊かに並ぶようになりました。
また和菓子においては祖父・父親ゆずりの伝統和菓子から新たな和菓子に至るまで多彩な品揃えになっています。

 
祖父や父の代から親しまれてきた中庄が、これまで以上に地域の皆様に喜ばれるお店となること。それが三代目としての私の願いです。
そのためには、地元に密着した新たなお菓子の開発も大切な仕事であると強く感じるようになりました。近年は地元郡上の素材を使った郡上らしいお菓子の制作に励んでおります。風情ある城下町にふさわしいお菓子として皆様に喜んでいただけるならば、これ以上の幸せはないと思っております。

 
お客様から「おいしかったよ」のお声をかけて頂く度に新たな喜びを感じます。お褒めの言葉が私の心の支えであり、元気の源です。

これからも、もっともっとお褒めの言葉がいただけるよう、スタッフ一同勉強を重ねて魅力あふれるお菓子の制作に取り組んでまいります。

代表 中山ゆう子
郡上おみやげ
中庄

会社概要


商号

中庄製菓

代表者

代表 中山ゆう子

設立

1970年0月0日

所在地

〒501-4222 岐阜県郡上市八幡町島谷541

電話番号/FAX

0575-65-2433

E-mail

info@nakashou.biz

営業時間

9:30〜19:00(水曜日定休)

駐車場

なし(市営駐車場をご利用ください)

事業内容

和菓子・洋菓子の製造販売

沿革


1970年

初代中庄が和菓子屋として誕生。

1980年

二代目へ継承

1999年

三代目へ引き継がれ、和洋菓子店となる